■

車麩と葉たまねぎのぬたを作ってみた。ゆず味噌とリンゴ酢をあわせてみたのだが……微妙。まずいわけではないんだが……なぜじゃ。うーん、これからマグロと葉たまねぎのぬたも作るんだが、調合をどう変えようか。

明日の昼間は外出して夕飯を作る時間はないと思われるので、カレーも作っておく（ルーは「ジャワカレー」辛口を使用）。赤とうがらし２本を投入する一方、りんごジュースをドボドボ。玉ねぎをわりとよく炒めたうえに玉ねぎペーストも追加。こっちは、なかなかよろしいんじゃないでしょうか。